Cardonnay del Teso I.G.T., Fattoria del Teso, Montecarlo, Toscana, Lucca

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Confezione: Borgognotta da 750 ml

Annata: 2021

Uve: Chardonnay

Fermentazione: il mosto ottenuto per pressatura soffice viene decantato a freddo e successivamente fermentato a temperatura controllata di 17 C.

Maturazione: In vasche di acciaio inox per 7 mesi

Affinamento: 3 mesi in bottiglia.

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: Profumo di frutta tropicale e fiori bianchi.

Sapore: Ricco e avvolgente con finale fresco e persistente.

Abbinamenti: Si accompagna perfettamente con piatti a base di molluschi e crostacei, primi piatti leggeri a base di verdura, salumi.

Descrizione

Il vino nasce da un’attenta selezione di uve Chardonnay effettuata nel vigneto allevato a guyot posto in posizione ottimale.