Orange del Teso, Fattoria del Teso, Montecarlo, Toscana, Lucca

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Confezione: Borgognotta da 750 ml

Annata: 2020

Uve: Vermentino

Fermentazione: le uve, diraspate, fermentano in tini di acciaio a contatto con le bucce per circa 1 mese, senza controllo della temperatura con follature e rimontaggi delicati. Pressatura soffice e decantazione naturale.

Maturazione: in barriques per 12 mesi con frequenti bàtonnage.

Affinamento: 3 mesi in bottiglia.

Colore: Arancio intenso con riflessi giallo oro.

Profumo: Delicato profumi di frutta candita, albicocca e agrumi e una nota di vaniglia.

Sapore: Molto sapido e tannico con sentore di lieviti e frutta matura, finale fresco e abbastanza persistente

Abbinamenti: Adatto anche come aperitivo , si abbina a piatti molto elaborati come zuppe di pesce o carni bianche speziate.

Descrizione

Il vino nasce da una attenta selezione di uve vermentino effettuate nel vigneto allevato a cordone speronato posto in posizione ottimale.