Anfidiamante Rosso I.G.T., Fattoria del Teso, Montecarlo, Toscana, Lucca

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Confezione: Bordolese da 750 ml

Annata: 2018

Uve: Petit Verdot, Merlot, Syrah, Sangiovese

Fermentazione: a temperatura controllata di 28°C, con macerazione delle bucce di circa 20 giorni

Maturazione: affina per dodici mesi in piccole botti di rovere francese

Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: ricco di sentori che ricordano i frutti neri , le spezie e leggere note di vaniglia

Sapore: morbido e rotondo, con una fitta trama tannica e finale molto lungo

Abbinamenti: si accompagna perfettamente con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati

Descrizione

Dal 1998 rappresenta l’esigenza da parte della Fattoria del Teso di valorizzare i suoi vitigni a bacca rossa più importanti per dare origine a un vino che si contraddistingua nettamente dalle produzioni della DOC Montecarlo. La sezione dei grappoli, le lunghe macerazioni sulle bucce e l’affinamento in rovere francese permettono di esaltare la potenza e l’eleganza di questo territorio, restituendo nel bicchiere un vino complesso, dai tannini fini e avvolgenti ma sempre scorrevole ed elegante.